Descripción
CARACTERÍSTICAS DE ELABORACIÓN
Rosado de extracción directa, una vez encubada nuestra uva Tempranillo inmediatamente sangramos el primer mosto, el cual es de un rosado pálido. Este será el utilizado para nuestro vino. Se trasiega a un depósito de acero inoxidable y se fermenta a una temperatura de 16Cº durante aproximadamente 8 días. Esta forma de elaboración hace que se conserven intactos sus aromas frutales.
NOTAS DE CATA
Rosado intenso, con una capa media, con toques violeta suave, sorprendente en todas sus partes, muy vivo, limpio, muy llamativo y brillante. Predominan notas de caramelos, sorprenden sus toques de piruleta y frutas rojas, con una nariz admirable. En boca es suave, completo y muy untuoso.
PREMIOS
GOLD MEDAL – International Organic Wine Award 2019
DIAMANT MEDAL – 6th Best Rosé by International Rosé Wine
DIAMANT MEDAL – Guide – Mónaco 2019
DIAMANT MEDAL – Best Packaging by International Rosé Wine
DIAMANT MEDAL – The Guide – Mónaco 2019
COMMENDED – International Wine Challenge 2019
GOLD MEDAL – Fingers Lakes 2016 (USA)
SILVER MEDAL – Vinalies Internationales 2018
SILVER MEDAL – Mundus Vini 2017 (GERMANY)
SILVER MEDAL – Concours Mondial de Bruxelles 2017
SILVER MEDAL – Mondial du Rosé 2016
VINO VEGANO Y ECOLÓGICO